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正确地领会上级的意图和命令 不得擅作主张

发布时间:10-31 19:07  浏览:
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1.酒吧员工作岗位职责。

(1)在南昌夜场招聘领队的领导下,完成酒吧的日常工作:

①领队是吧员的直属领导,负责整个酒吧部的日常工作安排,吧员须无条件服从领队下达的命令,任何事先服从,后上诉。

②正确地领会上级的意图和命令,不得擅作主张,故意违抗或借故拖延,应在最短的时间内完成任务。

③每日的班前例会南昌KTV招聘领队会宣布工作安排,每个人必须清楚地知道自己的岗位和工作范围。

(2)严格执行凭单出品的制度:

①所有出品一律凭电脑小票,小票一式三联,酒吧接第一联,回收第三联,第一联上必须有提酒人签名,第三联上必须有下单人签名,赠送单交由 赠送人签名后方可领取酒水。

②收到有疑问或不清楚的单据,应及时联系下单服务员,明确所点物品。

③南昌夜总会招聘的员工必须看清小票上的品名、单位、数量、日期和点菜人名,不要误接,第二联出错、重出酒水自行负责。

④每日电脑小票必须进行清查,核对汇总,以防出错。 
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